Ginesta

El microclima de las montañas más altas del Penedès, nos permite llevar hasta la copa todo el potencial aromático de esta gran variedad, al mismo tiempo que el sol del Penedès consigue que la uva madure plenamente para lograr un paladar lleno y suave.

Las cumbres más altas del Penedès, donde brotan las fuentes que nutren el Foix, son las madres de Retama; un vino que llena la boca de los misterios de los riscos y las gargantas donde viven las mujeres de agua de nuestras leyendas.