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Negro
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Mas petit
8,00 €OrigenSeleccionamos el cabernet más suave y lo combinamos con la delicada y aromática garnatxa para conseguir nuestro negro más clásico.Aterciopelado y sin aristas, pleno de fruta, con la madurez que aporta la madera. Así crece este vino, para acompañarnos en cualquier momento y hacernos disfrutar de nuestras comidas.
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Indígena Negro
11,00 €R-EvolutionLos frutos de las viñas jóvenes de la montaña de Pontons.Una garnatxa autóctona del Penedès fresca y golosa, la de nuestros antepasados.
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Radix
20,50 €Elaborado exclusivamente con la variedad Syrah, que se deja madurar hasta su punto óptimo para extraer todo el potencial aromático.Un nuevo concepto de vino rosado, ideal para los que no se conforman con los clásicos.
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Mas Irene
18,50 €Hemos escogido lo Merlot de Cal Miret por su voluptuosidad y concentración en confituras, mientras que el pequeño porcentaje de Cabernet Franco le consigue aportar la estructura más grande y capacidad de envejecimiento buscadas.Dedicado a Irene Cusiné.
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Hisenda Miret
24,50 €Los frutos de la vieja propiedad Hacienda Miret.Una garnatxa extinguida al Penedés que sorprende por su atractiva elegancia, su boca golosa y llena.
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Marta de Baltà
55,50 €A Marta de Baltà queremos expresar la complejidad y fortaleza del carácter femenino.La mano de hierro en guante de seda, el terciopelo que llena el paladar de infinidad de matices, que podrían resultar contradictorios pero que en ella se integran para formar una sinfonía de sabores y aromas.
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Absis
65,00 €Hecho para perdurar en el tiempo, como las piedras de las iglesias románicas del ábside de las cuales toma el nombre.El vino más muscular, concentrado, potente y generoso de Parés Baltà, como un bravo atzabegenc.
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Neolític
18,00 €El Brutus del PenedèsReencontramos la rusticidad del Penedès; la fortaleza de los taninos vestidos con ligereza, que nos recuerda al Brutus pero disfrazado de Olivia. Un vino que al ser degustado transmite con fuerza una vibración eléctrica.Estallido de color y fruta roja que te enamora al primer trago.
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Music Negre
24,00 €Un dulce negro clásico.Escogimos las variedades tempranillo y Cabernet de la Finca de La Torreta por su mayor exposición al sol, y en la misma vez dejamos secar los grandes de uva, por así conseguir una dulzura natural.
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