Pebrot vermell Veure més gran

Pebrot vermell

3,05 €

2 peces

Pes aproximat: 500g

Origen: Andalusia

Un aliment que no pot faltar mai en una casa, per fer una bona escalivada o un sofregit.

Més detalls

Un aliment que no pot faltar mai en una casa, per fer una bona escalivada o un sofregit. Peça de Fruit de colors variats, segons l'estat de maduresa. Amida entre 5 i 8 cm de diàmetre i 8 i 15 cm de llarg.

Família:  Hortalissa de fruit

Família Científica:  Solanàcia

Varietats:  Tipus Allargat o Rectangular (De Reus), Tipus Italià (Dolç Italià Itàlic), Tipus de morro de bou (Morrón), Tipus Padrón, Tipus Piquillo, Tipus Quadrat (Meravella de Califòrnia, Salsa, Sitaki)

Valor nutricional:  22 calories per cada 100 grams

Grams per ració: 200-250 grams

Propietats/beneficis:  El pebrot té una digestió una mica lenta, ja que es queda unes tres hores a l'estómac. També estimula la secreció gàstrica, i pel seu volum distensiona l'estómac produint sensació de sacietat.

Estacionalitat:  De maig a octubre (a l’aire lliure); de novembre a abril (d’hivernacle)

Zones de producció:  Els principals productors són la Xina, Turquia, Mèxic, Nigèria Espanya (Almeria, Múrcia, Alacant, Cadis, València, Màlaga, Granada, Balears, Huelva, Ciudad Real, Las Palmas, Càceres) i els Estats Units.

Curiositats:  El pebrot és una espècie d'origen americà tropical, però actualment s'ha estès a tots els tròpics, on creix des del nivell del mar fins a altituds de 1.800 metres o més.

30 altres productes