Productes en oferta

BUTLLETÍ

Mig formatge de de cabra amb pebre Veure més gran

Mig formatge de de cabra amb pebre

6,76 €

Unitat de venda: 1 UT

Preu/kg: 27,59 €

Formatge ecològic de pasta dura i llet pasteuritzada de cabra, de textura compacta i sabor pronunciat. La seva maduració, realitzada amb molta cura, permet accentuar el sabor del diferents tipus de pebre que el cobreixen: intensitat definida, textura tancada però sempre mantegosa, amb un regust prolongat i picant.

Ideal per consumir-lo acompanyat de fruita fresca com, per exemple, préssec.

Més detalls

Avís: últims articles en estoc!

Formatge ecològic de pasta dura i llet pasteuritzada de cabra, de textura compacta i sabor pronunciat. La seva maduració, realitzada amb molta cura, permet accentuar el sabor del diferents tipus de pebre que el cobreixen: intensitat definida, textura tancada però sempre mantegosa, amb un regust prolongat i picant.

Ideal per consumir-lo acompanyat de fruita fresca com, per exemple, préssec o nectarina, o de fruits secs, com les nous. Aquest formatge ecològic combina igualment bé amb vins de curta criança, poca astringència i poca acidesa. Excel·lents des de blancs amb fusta fins a negres com el merlot o el syrah. Servir a 22 ºC.

A la cuina per gratinar verdures; preparar una amanida tèbia; condimentar un risotto; com a ingredient per a salses; sobre una torrada calenta o un bon filet.

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra ecològica, sal, ferments làctics i quall.

La temperatura de conservació adequada se situa entre els 3 i els 7 °C.
La temperatura recomanada de consum se situa entre els 18 i els 20 °C.

Temps de conservació: 5 mesos

250 g