Croquetes

Croquetes vegetals 3 formatges

Ingredients: Beguda de soja (grans de soja, aigua), ceba, formatge (gouda, parmesà, gorgonzola), flocs de patata, farina d'espelta integral, salvat de civada, mantega de karité, oli de gira-sol, sal marina. Arrebossat: pa ratllat (farina de blat, llevat, aigua), gelificant: goma xantana. Preparació: escalfar al forn o en una paella uns 3 o 4 minuts. Poden prendre's tal qual, soles.