Fresc i refrescant Manat de Menta. Val per tot, però especialment indicat per combinar amb les faves de collita pròpia. Pes aprox.: 120 gr

La menta pot arribar a 40 cm d'alçada. Té unes tiges quadrangulars i ramificades, amb branques sense flors en el vèrtex. Les fulles són grosses, llargues i amples, lanceolades, de limbe pla i cantell serrat. Les inflorescències estan formades per petits pseudoverticilis. El calze és pelut i acampanat.

Família:  Herba aromàtica

Família Científica:  Labiada

Estacionalitat:  Tot l’any (a l’aire lliure)

Nom planta:  Menta

Curiositats:  La menta és originària d'Orient i ens arribà a través del nord d'Àfrica. El seu nom prové de la nimfa Minta, la qual diuen que es transformà en aquesta planta.

Preparació i consum:  La menta s'utilitza especialment per a salses i gelees, i en la preparació de dolços. També es combina bé amb hortalisses cuites com ara patates. I crua fa un bon paper en amanides i sucs. Les fulles seques s'afegeixen en mescles, i en forma de tisana té un sabor excel·lent i facilita la digestió.