Melmelada de ceba amb panses

4.20
Points: 5
€ unitat
Origen: 
Sant Pere Pescador

Per als amants de la ceba, és una de les millors melmelades que actualment El Rebost de
l’Empordanet® està elaborant. Ceba confitada amb sal i oli, la transformem amb melmelada
a foc lent i amb l’ajut de les panses i el vi dolç de garnatxa agafa un gust dolç molt subtil.
Queda molt bé amb el salmó fumat, tot i que darrerament molts restauradors l’estan usant
per al foie mi-cuit. També s’usa per a totes les carns fetes a la brasa.

Presentació: pot de 170 gr.