Piña del Monte

5.80
Points: 6
unidad
3,60€/kg
Origen: 
Costa Rica

Nuevas piñas, garantía 'Del Monte', dulce y grande de unos 2kg aproximadamente.

Fruta de piel leñosa y muy aromática. La carne es amarilla con un tronco leñoso en el interior que no se consume. El sabor es muy dulce y ligeramente ácido.

Familia: Fruta tropical

Familia Científica: Bromilàcia

Variedades: Piña Baby (Abacaxi: Pernambucco, Perola, Sugar Loaf; Queen: Natal Queen, Ripley Queen, Smouth Cayenne, Z-Queen; Spanish: Red Spanish, Singapore Spanish), Piña de Indias (Smouth Cayenne)

Valor nutricional: 53 calorías cada 100 gramos

Gramos por ración: 150 a 200 gramos (dos cortes)

Propiedades / beneficios: La piña contiene niveles altos de azúcares, vitaminas C, B y A, calcio, magnesio, yodo, potasio y hierro. Se trata de una fruta muy refrescante que ayuda a estabilizar el estómago gracias a su contenido en bromelina, una enzima digestiva que tiene efectos similares a los de los jugos gástricos. Debido a su escaso poder energético, se recomienda a las personas que necesitan perder peso. Además, es diurética, digestiva y desintoxicante.

Estacionalidad: Todo el año (de diversas procedencias)

Zonas de producción: El principal productor de piñas es Tailandia, seguida de lejos por Filipinas, Brasil, China e India.

Nombre planta: Pino piñonero

Curiosidades: Es originaria de Sudamérica, concretamente, su origen se sitúa en el sureste de Brasil, Paraguay y norte de Argentina, desde donde se extendió por toda Sudamérica en tiempos precolombinos, ya que su fruto era una pieza importante en la dieta de las poblaciones indígenas.

Preparación y consumo: En la piña, por su sabor exquisito, se la considera los postres ideales, ya que facilita la digestión de los otros alimentos. Una cortada de piña constituye el mejor aperitivo, sobre todo cuando el estómago se encuentra fatigado o deteriorado. Pero es un error comerla regada de ron, así como poner azúcar por encima, ya que así se estropean sus equilibradas cualidades naturales. La mejor manera de aprovechar la piña es partiendo como si fuera un melón. Si está madura se puede aprovechar, incluso, el corazón, que contiene gran cantidad de fibra. Si no es así, se puede aprovechar el corazón para hacer jugo en una licuadora.



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