Manzana Royal Gala ECO

2.20
Points: 3
(1/2kg)
4,40€/kg
Origen: 
Importat

Es una manzana dulce con un punto ácido y crujiente. Una de las frutas más completas desde el punto de vista nutritivo.

La manzana es, posiblemente, la fruta de mayor consumo en el mundo. Según las variedades, presentan formas, colores, texturas, olores y sabores muy variados. El calibre oscila entre los 6 y los 9 mm y su forma troncocónica puede ser más o menos redondeada. En el corazón están las semillas del manzano, de color pardo o marrón oscuro. La piel es, en casi todas las variedades , brillante y lisa en tonos dorados, rojos, verdes y de combinación de dos colores. Los sabores son más o menos ácidos o dulces y la pulpa puede ser jugosa o ligeramente harinosa.

Familia: Fruta de semilla.

Familia Científica: Rosácea.

Variedades: Early Red One, Fuji, Golden (Golden Delicious, Golden Supreme), Granny Smith (Early Smith), Red Chief, Royal Gala (Mondial Gala), Reineta (Reineta gris del Canadá, Reineta blanca del Canadá), Verde doncella, Starkimson, Top Red Delicious.

Valor nutricional: 52 calorías cada 100 gramos.

Gramos por ración: 150 a 200 gramos (una pieza mediana).

Propiedades / beneficios: La manzana ha sido siempre una fruta muy apreciada. Así, se considera una de las frutas más completas desde el punto de vista nutritivo. La manzana contiene gran cantidad de sales minerales como el potasio, sodio, calcio, magnesio, etc., Y sus principales vitaminas son: A, B y C. La manzana activa la secreción de las glándulas salivales y gástricas y esto facilita la digestión. Además, su alto contenido en celulosa estimula el funcionamiento de los intestinos y, por tanto, resulta muy beneficiosa en caso de estreñimiento, sobre todo por la noche y sin pelar, un momento y manera de consumirla que resulta muy beneficioso para combatir el. El alto contenido en fósforo de esta fruta fortifica el sistema nervioso, estimula el trabajo cerebral y predispone al sueño tranquilo. Una manzana comida en ayunas cada mañana es un excelente depurativo y, después de las comidas es el mejor dentífrico natural, pero no por ello debemos dejar de lavarnos los dientes después de haber comido. La manzana se caracteriza por su alto contenido en pectina, que ayuda al organismo a eliminar el colesterol de la sangre. También ayuda a deshacerse de los metales peligrosos, como el mercurio y el plomo, depositados en nuestro organismo por la contaminación atmosférica de muchas ciudades.

Estacionalidad: De julio a noviembre (al aire libre), de diciembre a junio (conservado en cámara frigorífica).

Zonas de producción: La manzana se cultiva prácticamente en todo el mundo, pero los principales países productores son Rusia, China, Estados Unidos, Alemania, Francia, Italia, Turquía, Irán y Argentina.

Nombre planta: Manzano

Curiosidades: La manzana se cree originaria de la Europa oriental, de las regiones del Cáucaso y Asia central. Su cultivo se extendió desde muy antiguo por el continente asiático, Europa y África. Los españoles llevaron este árbol en América, y hoy día se encuentra cultivado por las zonas templadas de todo el mundo. La forma farmacéutica conocida como pomada tuvo su origen en los ungüentos cicatrizantes preparados a base de manzanas y aceite. La piel de las manzanas se puede utilizar para añadir a las infusiones. También, si se deja secar la piel al sol y luego se coloca dentro de una bolsa de tela, puede servir para perfumar armarios y cajones.

Preparación y consumo: La manzana se consume, principalmente, como fruta fresca, estando considera como una de las frutas más completas. Las manzanas se han de comer cuando están bien maduras, masticando lentamente. La mayor parte de las vitaminas de la manzana, sobre todo la C, se encuentran justo debajo de la piel. Por eso es recomendable comerla sin pelar, a condición de que esté bien limpia. En fresco, además de fruta de mesa, también se emplea para elaborar macedonias o ensaladas, y además presentan excelentes cualidades para ser cocinadas en forma de purés, salsas, postres, pasteles, mermeladas, compotas o asadas al horno. Tampoco nos podemos olvidar de las bebidas que se obtienen a partir de la manzana, como vinos, sidras o licores. Prácticamente todo el mundo puede y debe comer, ya que por su pobreza en azúcar está permitida incluso a los diabéticos.



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