Gírgola bandeja 250gr.

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unidad
Origen: 
Berga

La seta o champiñón ostra (Pleurotus ostreatus) es un hongo comestible, estrechamente emparentado con la seta de cardo (Pleurotus eryngii), que se consume ampliamente por su sabor y la facilidad de su identificación. Bandejas de 200gr.

Tanto el nombre común como el latín se refieren a la forma de esta especie de seta. El vocablo latino Pleurotus (de lado) se refiere al crecimiento del tallo que se refiere al bonete o más arriba, mientras que la palabra latina ostreatus (que en inglés común recibe el nombre de ostra) se refiere a la forma del bonete en sí , que se asemeja al bivalvo del mismo nombre. En chino estas setas son llamadas ping gu (平菇; literalmente "Hongo plan"). El champiñón ostra es uno de los hongos salvajes más codiciados, aunque también pueden ser cultivados sobre paja y otros ambientes. A menudo presentan un aroma a anís debido a la presencia de benzaldehído.



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