Octubre 2012

La castaña, mejor del Montseny

 

Como ya sabéis en el Hortetdelbaix.com apostamos por el producto de proximidad. Ya hace unos cuantos años que íbamos detrás de unas castañas de casa y por fin este año lo hemos conseguido: ya tenemos castaña del Montseny entre nuestros productos.

El boniato: ideal para el horno, para hacer pastelitos o para subir los niveles de vitamina A

Llega el otoño, el frío, la castañada y con ella el boniato. Por eso, hoy os queremos explicar algunas de las propiedades de este tubérculo. Para empezar hay que destacar su alto contenido en Vitamina A. Diferentes estudios demuestran que comer boniato puede reducir drásticamente la falta de Vitamina A y, además, no hay que comer en grandes cantidades para lograrlo ya que un solo boniato contiene bastante vitaminas.

La aceituna Pata Negra: La Aloreña

¡Ya las tenemos aquí!

La aceituna Pata Negra: La Aloreña
Después de unos meses de esperarlas, ya contamos con estas excepcionales aceitunas entre nuestros productos. De origen malagueño, destaca por el tipo de aliño que lo acompaña y por su hueso flotante que se desprende con facilidad de la pulpa. También se conoce por un perfecto equilibrio entre pulpa y hueso, así como por la textura crujiente que produce una sensación exquisita a la hora de comérsela.

Nos visita GaváTV y CUBAT

Estos últimos días de la semana, nos ha visitado Gavà TV para conocer el trabajo que estamos realizando desde el Hortet del Baix.com, nuestra opinión sobre el proyecto de Eurovegas y también el apoyo al colectivo de restauradores CUBAT, cocineros de algunos de los mejores restaurantes del Baix Llobregat, unidos para promover unos productos de proximidad de gran calidad unidos con una cocina de autor muy arraigada a nuestro territorio.


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Garantias de calidad

Seguimos diáriamente los máximos criterios de seguridad y calidad hacia el cliente en la elaboración de nuestros pedidos.
Por este motivo, estamos amparados por la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria en el asesoramiento de todos nuestros procesos para poder alcanzar los máximos niveles de seguridad cualitativa. La Agencia nos concedió el nuestro número de Registro Sanitario RS 40.30936/B que garantiza todos nuestros procesos.
De igual forma, nuestros productos ECO están certificados bajo la ampara del CCPAE, cuyo número de Operador es: CT 002891 

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Sugerencia de consumo

Recordad que las verduras y frutas que se comen crudas se deben limpiar con agua potable antes de consumirlas.

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