Enciam Llarg

0.90
Points: 1
unitat
Origen: 
Baix Llobregat

Podeu trobar algun petit insecte, només caldrà rentar-lo amb aigua calenta primer i freda després. Tret d'això tendres tendrissims!

Hortalissa formada per fulles, generalment verdes, de diferents formes i mides, segons la varietat.

Família:  Hortalissa de fulla

Família Científica:  Compositàcia

Varietats:  Baby (Bambi, Cabdell de Tudela, Little Gem), Cabdell (El Toro, Iceberg, Saladin, Santa Barbara), De fulla arrissada (Kendo, Lollo Rossa), Imperiale, Justine, Meravella (Batavia, Mediterrani, Nadiuska), Romans (Greentowers, Oreja de Mulo), Trocadero, Venere.

Valor nutricional:  18 calories per cada 100 grams

Grams per ració recomanat dia: 250 grams (1 plat)

Propietats/beneficis:  Per la seva riquesa vitamínica i mineral, l’enciam ajuda al creixement dels infants. Gràcies a alguns dels seus oligoelements (ferro, zinc, coure) combat eficaçment l’anèmia i l’empobriment mineral de la sang. L’enciam estimula la gana i és un remei natural per a l’aparell digestiu. Així, calma els ardors de l’estómac, tonificant i revitalitzant aquest òrgan. El suc de l’enciam té efectes sedants del sistema nerviós. Per aquest motiu, és un hipnòtic natural i proporciona la calma i son tranquil als nerviosos i als que pateixen ansietat i insomni.

Estacionalitat:  Tot l’any (a l’aire lliure)

Zones de producció: A Espanya es cultiva a Múrcia, Tarragona, Barcelona, València, Toledo, Alacant, Màlaga, Castelló, Madrid, Sevilla, Balears.

Nom planta: Enciam

Curiositats:  L’enciam procedeix de l’Europa meridional i de l’Oest d’Àsia. Els reis perses ja la consumien uns 300 anys abans de Crist. Com més verdes siguin les fulles de l’enciam, més nutritives són.

Preparació i consum:  L’enciam ha de menjar-lo tothom, però especialment els nens, els joves, les dones embarassades, els lactants i les persones d’edat avançada. Aquesta hortalissa no només nodreix i calma la set, sinó que pel seu sabor suau i la frescor que proporciona, és la base d’una perfecta amanida. Combina bé amb quasi tota classe d’aliments, excepte amb les substàncies dolces, barreja que pertorba la digestió. La millor manera de menjar-lo és cru (després d’haver-lo rentat bé), encara que també es pot menjar cuit, en truita, guisat, etc. És aconsellable menjar enciam tots els dies i preferentment a l’hora de sopar, perquè a més de proporcionar un somni tranquil, afavoreix el bon funcionament intestinal en les primeres hores del matí. Si el prenem com a primer plat en amanida, arribarà ràpidament a l’intestí, preparant el camí als altres aliments. Això no obstant, és millor no menjar-lo acompanyant carns o al final del menjar perquè arrossegaria aliments que no estan suficientment digerits.



n/d

Garanties de qualitat

Seguim els màxims criteris de seguretat i qualitat cap al client en l'elaboració dels nostres comandes diàriament.Per aquest motiu, estem emparats en l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària per l'assessorament de tots els nostres processos per poder assolir els màxims nivells de seguretat qualitativa. Se'ns va concedir el nombre de registre sanitari RS 40.30936 / B que garanteix tots els nostres processos.

De la mateixa manera, els nostres productes ECO estan certificats sota l'empara del CCPAE, el núm. d'operador és: CT 002891

Compra ràpida i descompte d'alta

Si vols comprar, NO necessites està identificat. Pots fer-ho directament.
Dona't d'alta i rebràs un Cupò amb un 10 % de descompte per la primera comanda!

Comprar amb nosaltres és fàcil i tens ajuda!

Consulta les planes d'ajuda per entendre cada pas de la compra i com montar les teves llistes habituals de compra per fer comandes en menys d'1 minut.

més info

Lliurament Gratuït*
Per a comandes superiors a 30€.

PROMOCIÓ

*Només per a comandes lliurades amb transport propi

més info

Segueix-nos!

Facebook de L'Hortet del Baix Twitter de Hortet del Baix Youtube de L'Hortet del Baix

Vine a la nostre Agrobotiga