Bròquil Verd

2.50
Points: 3
unitat
Origen: 
Baix Llobregat

Nou broquil, en comencem a collir a l'Hortet de Sant Boi. Són molt bons.

El bròquil és una hortalissa rica en fibra, calci, fòsfor i en vitamina A. El bròquil ajuda a combatre els nervis i, per aquest motiu, és aconsellable per a persones que pateixen estrès. 

Hortalissa semblant a la coliflor, amb fulles curtes i senzilles. El color de la inflorescència és verd fosc en unes varietats i morat o vermell en unes altres. El bròquil té uns peduncles florals menys apretats i compactes.

 Aquesta planta té abundants caps florals carnoses de color verd, disposades en forma d'arbre, sobre branques que neixen d'un gruix tija comestible. La gran massa de Cabezuela està envoltada de fulles. És molt semblant al seu parent proper, la coliflor, però és de color verd.

És un cultiu de climes frescos, de manera que prospera pobrament durant els estius calorosos.

 Habitualment es prepara bullit o al vapor, però es pot consumir cru i s'ha convertit en una verdura crua molt popular com a aperitiu. Un plat exquisit consisteix en coure bròquil amb patates tallades a trossos i després condimentar amb pebre vermell, all en pols i oli d'oliva. Té un alt contingut de vitamina C, vitamina E i fibra alimentària soluble.

Família: Hortalissa d’inflorescència 

Família Científica: Crucífera

 Varietats: Bròculi, Citation, Laguna, Morat, Romanesc

 Valor nutricional: 30 calories per cada 100 grams

 Grams per ració:  250 grams (1 plat)

 Propietats/beneficis: El bròquil és una hortalissa rica en fibra, calci, fòsfor i en vitamina A. El bròquil ajuda a combatre els nervis i, per aquest motiu, és aconsellable per a persones que pateixen estrès.

 Estacionalitat: Tot l’any (a l’aire lliure)

 Zones de producció:  Els principals països productors són els Estats Units, França, Itàlia, Anglaterra i Holanda.

 Nom arbre: Col silvestre

 Curiositats: El bròquil és originari d’Itàlia.



n/d

Garanties de qualitat

Seguim els màxims criteris de seguretat i qualitat en l'elaboració de les nostres comandes diàriament, per tal d'oferir-vos la millor qualitat. Per aquest motiu, estem emparats per l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària en qüestions d'assessorament de tots els nostres processos, i així poder assolir els màxims nivells de seguretat qualitativa. L'Agencia ens va concedir el número de registre sanitari RS 40.30936/B que garanteix tots els nostres processos.

De la mateixa manera, els nostres productes ECO estan certificats sota l'empara del CCPAE, amb el número d'operador: CT 002891

Compra ràpida i descompte d'alta

Si vols comprar, NO necessites estar identificat: Pots fer-ho sense registrar-te.
Dona't d'alta i rebràs un cupó amb un 10% de descompte en la primera comanda!

 

Suggeriment de consum

Recordeu que les verdures i fruites que es mengen crues s'han de netejar amb aigua potable abans de consumir-les.

Comprar amb nosaltres és fàcil i tens ajuda!

Consulta les planes d'ajuda per entendre cada pas en la compra i com organitzar les teves llistes habituals de compra per fer comandes en menys d'1 minut.

més info

Lliurament Gratuït*
en comandes superiors a 30€.

*Només per a comandes lliurades amb transport propi.

més info

Segueix-nos!

Facebook de L'Hortet del Baix Twitter de Hortet del Baix Youtube de L'Hortet del Baix Instagram

També pots visitar-nos a la nostra Agrobotiga de Sant Climent de Llobregat