Api ECO

2.65
Points: 3
unitat
Origen: 
Catalunya

Nou api Ecologic servit en peces senceres, no és molt gran però si força tendre.

Es adhient per amanides o bé pel Caldo. Aporta molts minerals, entre ells el Sodi. Ès molt bò per eliminar liquids

Tija sucosa, gruixuda, buida, solcada i allargada. Es compon generalment d’una penca de 25 a 30 cm d’alçada, amb forma cilíndrica i angulosa, recorreguda longitudinalment per un séc profund. De la tija en surten nombroses fulles.

Família: Hortalissa de fulla

Família Científica: Umbel·lífera

Varietats: Lapage, Golden Spartan, Verd de Pasqua

Valor nutricional: 20 calories per cada 100 grams

Grams per ració:250 grams

Propietats/beneficis:   L’api, menjat cru, afavoreix la secreció dels sucs salivals i gàstrics, facilitant així la digestió. Per la seva riquesa en calci, aquesta hortalissa és beneficiosa per als ossos i les dents, així com per a la formació de la sang i per eliminar àcid úric. L’api també és un dels millors tònics. Després de la ceba, és l’hortalissa que millor remineralitza l’organisme. Diürètic i oxidant, és un gran tònic del cervell i dels nervis. A més a més, posseeix propietats estimulants, fa baixar la febre i allibera els intestins dels gasos perjudicials per a la salut. També se li atribueixen propietats afrodisíaques. El suc de l’api és molt ric en vitamines, especialment B, C i E. També conté sodi, potassi, clor i altres sals minerals, fet pel qual resulta una beguda antiàcida ideal i és un dels còctels per aprimar més apreciats als Estats Units. Per la seva pobresa en hidrats de carboni és recomanable per als diabètics i per la seva riquesa en vitamines i fòsfor és recomanable també per als reumàtics i artrítics.

Estacionalitat:  D’octubre a abril (a l’aire lliure)

 

Zones de producció: A Espanya es cultiva a Múrcia, Barcelona, Alacant, Cadis, València, Tarragona, Sevilla, Màlaga.

Nom planta: Api

Curiositats: L’api és originari de l’Europa temprada, des d’Anglaterra fins a l’Àsia Menor. De l’api s’extreu una sal que reemplaça la sal de cuina (clorur sòdic) i que s’utilitza per condimentar estofats i altres guisats.

Preparació i consum: L’api es pot menjar cru a condició de mastegar-lo amb molt de compte. L’api cuit és més digestiu, ja que la cocció estova les seves fibres de cel·lulosa i les fa més assimilables, però perd les seves vitamines, que són solubles en aigua.



n/d

Garanties de qualitat

Seguim els màxims criteris de seguretat i qualitat en l'elaboració de les nostres comandes diàriament, per tal d'oferir-vos la millor qualitat. Per aquest motiu, estem emparats per l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària en qüestions d'assessorament de tots els nostres processos, i així poder assolir els màxims nivells de seguretat qualitativa. L'Agencia ens va concedir el número de registre sanitari RS 40.30936/B que garanteix tots els nostres processos.

De la mateixa manera, els nostres productes ECO estan certificats sota l'empara del CCPAE, amb el número d'operador: CT 002891

Compra ràpida i descompte d'alta

Si vols comprar, NO necessites estar identificat: Pots fer-ho sense registrar-te.
Dona't d'alta i rebràs un cupó amb un 10% de descompte en la primera comanda!

 

Suggeriment de consum

Recordeu que les verdures i fruites que es mengen crues s'han de netejar amb aigua potable abans de consumir-les.

Comprar amb nosaltres és fàcil i tens ajuda!

Consulta les planes d'ajuda per entendre cada pas en la compra i com organitzar les teves llistes habituals de compra per fer comandes en menys d'1 minut.

més info

Lliurament Gratuït*
en comandes superiors a 30€.

*Només per a comandes lliurades amb transport propi.

més info

Segueix-nos!

Facebook de L'Hortet del Baix Twitter de Hortet del Baix Youtube de L'Hortet del Baix Instagram

També pots visitar-nos a la nostra Agrobotiga de Sant Climent de Llobregat