Bledes

1.00
Points: 1
unitat
Origen: 
Baix Llobregat

Estem molt orgullosos de les nostres Bledes, són les més maques i bones!

La bleda és rica en ferro i vitamina A, això regularitza les funcions de l'estòmac i de l'intestí gros, combat el restrenyiment. Manats de aproximadament 600gr o 800gr

Hortalissa amb unes fulles grosses, lluents, ondulades i de color verd amb nervadures molt marcades i tija blanca.

És una planta herbàcia biennal conreada com anual, amb fulles grans, de color verd brillant i nervades.

És una varietat de Beta vulgaris, igual que la remolatxa o betarraga, la remolatxa sucrera i la remolatxa farratgera. Les tiges (anomenats penques) són blancs, grocs o vermells, segons la varietat.

Es pot consumir tota la planta, incloses fulles i penques, si es recull quan aquestes són petites (menys de 20 cm), però si es deixen créixer és millor rebutjar la penca ja que tendeix a amargar. Es cuina igual que l'espinac, de la qual és parent. Les plantes molt tendres es poden consumir crues en amanides.

És una verdura molt apreciada ja que aporta vitamines, fibra, àcid fòlic i sals minerals amb un alt contingut d'aigua (48%). Les fulles exteriors, que solen ser les més verdes, són les que contenen més quantitat de vitamines i carotens.

Les varietats més conegudes són:

  •  Ginebra, Rei d'hivern o Lucullus, amb penques blanques i fulles rugoses.
  • Ruby, Borgonya, Arc de Sant Martí, amb penques gruixudes i de color vermellós.

Família:     Hortalissa de fulla

Família Científica:      Quenopodiàcia

Varietats: Bleda verda, Groga de Lyon

Valor nutricional:        33 calories per cada 100 grams

Grams per ració: 250 grams

Propietats/beneficis: La bleda és rica en ferro i vitamina A, així regularitza les funcions de l’estómac i de l’intestí gros, combat el restrenyiment i les hemorroides, i té efectes curatius en les inflamacions interiors i exteriors i en les malalties de la pell. També és rica en fibra i sals minerals i s’utilitza molt en règims d’aprimament.

Estacionalitat: Tot l’any (a l’aire lliure)

Zones de producció:  A Espanya, les principals zones de producció són Múrcia, Barcelona, Màlaga, València, Madrid, Cadis, Saragossa.

Nom arbre: Bleda

Curiositats: La bleda és originària de les zones costeres d’Europa. Els àrabs van ser els qui van iniciar el seu cultiu sobre el 600 abans de Crist.

Preparació i consum: Simplement bullides o cuites al vapor, soles o amb patates, i amanides amb un bon oli d’oliva, les bledes són un plat sa, excel·lent en tots els sentits i econòmic. També poden ofegar-se, un cop cuites, amb ceba, all i julivert, tot ben picat, afegint una salsa espessa de tomàquet i deixant el conjunt una mica al foc.



n/d

Garanties de qualitat

Seguim els màxims criteris de seguretat i qualitat cap al client en l'elaboració dels nostres comandes diàriament.Per aquest motiu, estem emparats en l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària per l'assessorament de tots els nostres processos per poder assolir els màxims nivells de seguretat qualitativa. Se'ns va concedir el nombre de registre sanitari RS 40.30936 / B que garanteix tots els nostres processos.

De la mateixa manera, els nostres productes ECO estan certificats sota l'empara del CCPAE, el núm. d'operador és: CT 002891

Compra ràpida i descompte d'alta

Si vols comprar, NO necessites està identificat. Pots fer-ho directament.
Dona't d'alta i rebràs un Cupò amb un 10 % de descompte per la primera comanda!

Comprar amb nosaltres és fàcil i tens ajuda!

Consulta les planes d'ajuda per entendre cada pas de la compra i com montar les teves llistes habituals de compra per fer comandes en menys d'1 minut.

més info

Lliurament Gratuït*
Per a comandes superiors a 30€.

PROMOCIÓ

*Només per a comandes lliurades amb transport propi

més info

Segueix-nos!

Facebook de L'Hortet del Baix Twitter de Hortet del Baix Youtube de L'Hortet del Baix

Vine a la nostre Agrobotiga