SALSA PESTO

Com preparar una bona salsa pesto, aquí s'explica el procediment:

ingredients:

1 Branca d'alfàbrega fresca de l'hortetdelbaix
3 grans d'all roig
2 cullerades soperes de pinyons (o nous), 1 paquet de l'hortet del baix és perfecte.
50 gr. de formatge Parmesà acabat de ratllar
15 cl. d'oli d'oliva.
sal

Preparació:

La preparació és bé senzilla, ajuntem en un bol les fulles d'alfàbrega, alls, pinyons, formatge i oli d'oliva. Passem tot pel turmix i afegim una mica de sal.I ... Llestos! la salsa pesto.

Recorda: 

Recomanem guardar com mes enllà un parell de dies a la nevera, però també pot congelar amb un temps de conservació de 3 mesos.

Mira si és ben fàcil preparar-se un bon pesto.